Una forma de ocupar la mente y no
darle paso a la depresión despues de jubilarse es envolverse en un huerto
casero. Es una terapia increíble. Puedes compartir tus frutos con tu familia y
con tus amigos. El contacto con la
naturaleza es una forma de descubrir todo lo maravilloso que Dios a creado. Cuando esa semilla que tu sembraste comienza a
dar fruto sientes una sensación de bienestar incomparable. Verás todas las bendiciones que la madre
tierra te regalará. La tierra te conectará con el universo, disfruta
el sol, el cielo, la brisa y vive feliz.
Quimbombó con bacalao. 2 tazas de Quimbombó 1 taza de bacalao hervido(sin sal) 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla pequeña Sal y pimienta 1 cda. Sofrito 1 cda. salsa tomate. Procedimiento: En una sartén con aceite saltear los pimientos y la cebolla cortados en pedazos pequeños. Añadir el sofrito y los quimbombó previamente cortados en rueditas. Mover y dejar sofreir por cinco minutos y agregar el bacalao. Añadir la salsa de tomate y sazonar con sal y pimienta y sofreir hasta que el vegetal esté tierno. Lo puede acompañar con arroz o tostones. Planta de quimbombo. Todo comienza con esa hermosa flor. Viste que maravillosa es la naturaleza. Este vegetal es rico en Vit. B6, ácido fólico, Vit. C y A. Rica fuente de magnesio y sodio. Reduce la presión arterial. Ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre y a prevenir enfermedades cardíacas. Contiene fibra soluble que disminuye el colesterol malo y fibra ins
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