Ir al contenido principal

Llegó el Verano


Hola Amigas.

Les cuento que estoy muy motivada porque ya llega el verano. Dias soleados, ir a la playa, compartir en familia y disfrutar del mar. 




Tambien porque mis lechugas y tomates estan hermosos. Mi pequeño huerto ha sido muy generoso conmigo.  No existe nada mas gratificante que ir al patio y recoger las yerbitas que sembrė para sazonar la comida. Tengo menta, albahaca, cilantrillo, oregano romero y espinacas. Por primera vez germinė una semilla de manzana y ya tengo una plantita hermosa.  El contacto con la tierra y la naturaleza es la terapia emocional que me mantiene alejada de pensamientos negativos. Las invito a comienzen su huerto casero para que sientan el placer de cosechar los frutos sembrados.




Pimientos dulces

Lechuga    



                                                           Tomates


       Arugula
                                                                                                         Romero
                                                                    

Otras de las bendiciones de este verano es que mi nieto va a pasar
sus vacaciones conmigo, así que necesito mucha energía porque ėl es muy activo y por eso ya tengo todo preparado y planificado para recibirlo.  Ser abuela no tiene precio.

Como siempre deseo que la esten pasando bien, siempre buscando 
el lado positivo de cada situación y dejando que todo fluya en armonía y con la confianza puesta en las manos de Dios que todo lo soluciona. Cancelen toda energia negativa y traten de ser felices. No se olviden ir al Gym, caminar, correr, bailar o solo moverse para liberar las tensiones. Feliz Verano.

Como nuestro bienestar interior es importante, hoy les tengo una receta de un detox para que limpien su organismo de impurezas y se sientan motivadas a cuidar su cuerpo. Es una bebida muy refrescante y sin azúcar.

Detox Water.

2 Litros de agua, 1 pepinillo, 1limón, 10 – 12 hojas de menta.

gengibre rallado.
 
Poner en una jarra todos los ingredientes y dejar reposar en la 

nevera por una noche y tomar todos los días.  Espero lo disfruten.


Comentarios

Entradas más populares de este blog

Sabrosa Receta de Bacalao

 Quimbombó con bacalao.     2 tazas de Quimbombó 1 taza de bacalao hervido(sin sal) 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla pequeña Sal y pimienta 1 cda. Sofrito 1 cda. salsa tomate. Procedimiento: En una sartén con aceite saltear los pimientos y la cebolla cortados en pedazos pequeños.  Añadir el sofrito y los quimbombó previamente cortados en rueditas.  Mover y dejar sofreir por cinco minutos y agregar el bacalao. Añadir la salsa de tomate y sazonar con sal y pimienta y sofreir hasta que el vegetal esté tierno.  Lo puede acompañar con arroz o tostones.                        Planta de quimbombo. Todo comienza con esa hermosa flor.  Viste que maravillosa es la naturaleza. Este vegetal es rico en Vit. B6, ácido fólico, Vit. C y A.  Rica fuente de magnesio y sodio.  Reduce la presión arterial. Ayuda a estabilizar el azúcar en la ...

Ensalada de garbanzos

Hola amigas.  Espero que comienzen este nuevo año con nuevas metas y con deseos inmensos de ser felices, no importa los tropiezos que se presenten.  Hoy comparto una receta que me encanta.  Espero les guste. Como siempre estoy inventando en la cocina, esto fué lo se me ocurrió llevar a una fiesta familiar que estaba invitada.   La verdad que ese día no disponía de mucho tiempo para ir al supermercado y entonces me puse a buscar en mi alacena a ver que me inventaba y encontré lo que necesitaba.   La verdad que la necesidad es la madre de la invención. Comenzé a combinar todos los ingredientes y probar hasta llegar al sabor deseado.   Era la primera vez que la hacía y como a mí me gustó pues me fuí confiada que a los demás también le agradara.   Les diré que no sobró nada y a todos le gustó mi receta improvisada. De ahí surgió mi aplaudida ensalada de garbanzos. Espero la hagan y también le guste. Es fácil, sencilla y solo toma pocos minu...

Pasteles de navidad

Hola amigas. Espero que se encuentren bien y disfrutando día a día de cada instante de la vida. Como ya se acerca la navidad hoy quiero compartir con ustedes una receta muy especial y de mucho significado para nosotros los puertorriqueños que son los pasteles y que no pueden faltar en la ėpoca navideña. Son una tradición en nuestra isla y que todos disfrutamos. Los pueden hacer de guineo, yuca o yautía y todos son riquísimos. Si no hay pasteles le falta algo a la navidad. Son muchas las docenas que le enviamos a nuestros seres queridos que viven en otros países o le llevamos personalmente. Espero los hagan y que les gusten.  Pasteles: Guineos verdes rallados (la cantidad que desee) Carne de pollo o cerdo en pedacitos Hojas de guineo (poner la hoja en el fuego de la estufa para amortiguar sin que se quemen) tambien puede usar papel de hacer pasteles.   Procedimiento: Pelar y rallar los guineos y sazonar con sal y pimienta. (dejar aparte) En un caldero: ...