Jubilacion sin depresion

Saludos y Feliz Domingo. Hoy les voy a enseñar hacer unos sabrosos bacalaitos que son  típicos de nuestra isla.   Como la tarde está lluviosa que mejor que unos bacalaitos y un cafecito. Es una receta muy sencilla y fácil de preparar. 2 t. Harina de trigo, agua y sal. 1/2 t. Bacalao hervido(sin sal) 1 cdta. baking soda  1 cdta. salsa de tomate Achiote ó sazón con color. En un tazón echar la harina de trigo y el agua. Batir a mano con una cuchara hasta obtener una mezcla que no estė ni muy espesa ni líquida.  Añadir la sal, achiote(color) y probar que estė al gusto.   Hacer un sofrito con ajo, cebolla, pimientos y salsa de tomate y añadir el bacalao y sofreir unos minutos.  Tambien puedes ponerle cilantrillo picadito para mejor sabor.  Echar esta mezcla del bacalao a la harina y unir todo.  Poner a calentar aceite en un sartėn.   Echar por cucharadas la mezcla para freir los bacalaitos.   Espero los...

Hola Amigas.   Espero se encuentren bien y viviendo cada día al máximo con un   espíritu renovado y manteniendo la mente positiva.   Nunca se dejen vencer y  cancelen todo pensamiento que lastime su alma e interrumpa su conexión con la luz que emana de la pureza de los sentimientos. Solo quería decirles que pasen un día de las madres hermoso junto a su familia.   Que vivan felices buscando cada día la parte hermosa de la vida. Nada de echarse culpas.   Si caes levántate que siempre hay un amanecer lleno de nuevas esperanzas.   Disfruten el día y Dios les bendiga siempre. Para celebrarlo que mejor que una receta de un Flan de queso. Flan de Queso Crema Ingredientes: 1 pote leche evaporada 1 pote leche condensada 1 queso crema 3 huevos 2 cdas de licor Amaretto   Procedimiento: En la  licuadora echar todos los ingredientes y batir.  Poner en molde  acaramelado y llevar al horno a...

Hola amigas.   Hoy estaba pensando en como ayudarlas a motivarse y no caer en depresión.  Aquí algunas recomendaciones. Como tengo que cocinar todos los días y aunque me encanta hacerlo, lo primero q hago es oir música.  A veces entre la brega de la comida me doy una bailadita de Salsa o lo que sea y me rio un montón de mí misma y de las payasadas que hago.                       Arroz integral, Tilapia, amarillos y Ensalada verde Otra es madrugar e ir al gymnasio, una forma de despejar mi mente, concentrada en el ejercicio. Mientras hago ejercicios converso con las amigas y entrenamos nuevas rutinas. Todos los días me reto para conseguir trabajar esa área de mi cuerpo que deseo mejorar. Con perseverancia se ven los resultados. Hacer ejercicios te llenarán de energía para comenzar motivada el  comienzo de un nuevo día.  Para mí es una forma de sacar el estrės y sentirm...

Feliz San Valentin. Hoy se celebra el día de San Valentín y aunque no tengas ningún motivo para celebrarlo no dejes de hacerlo. Es un día especial del amor y la Amistad. Quizás hoy no recibas flores ni chocolates, pero no te pongas triste por eso. Lo importante es pasarlo en paz y armonia con esas personas especiales que son nuestros seres queridos.  Comienza a celebrar y disfrutar el día.   Regalate tu misma un buen perfume, una joya, chocolates, flores rojas o lo que te guste aunque el presupuesto sufra un poco, pero tú mereces ser feliz. Quizás hoy puede ser tu día y encontrar el amor de tu vida. Pues yo como siempre comenzé a inventar. Anoche preparé unas magdalenas y unos eclairs rellenos de chocolates.  Tambien compré mis chocolates favoritos Ferrero Rocher, Dove dark chocolate y otras cositas más.  Preparé una pasta, un buen vino y así de sencillo celebré este hermoso día junto a mi esposo.  Felicidades que la pasen bién. 

Saludos amigas.   Espero que esten disfrutando cada día con energía, fortaleza  y  deseos  de  vivir, sin importar las situaciones que se presenten. L es cuento que unos de mis nuevos retos para este año era hacer un 5k (caminando o corriendo).  Se me presentó una gran oportunidad ya que en mi pueblo se organizó uno a beneficio de los niños con cáncer de St. Jude Children’s Hospital. Pensar que era para esa organización la cual apoyo fuė razón suficiente para mí.  Mi hermana y mi sobrina tambiėn aceptaron el reto.   Al principio cuando ví la ruta pensė que quizás no iba a poder realizarla.  No me había percatado que eran tres kilómetros, pero pensando el motivo que me llevó hasta allí no tuve miedo y lo único que deseaba era que comenzara.  Las tres pudimos hacerlo y mi hermana ganó el tercer lugar.  Yo logrė el cuarto lugar que para mí era como un primer lugar porque en un momento pensė que no lo lograría.  Para ...

Hola amigas.  Espero que comienzen este nuevo año con nuevas metas y con deseos inmensos de ser felices, no importa los tropiezos que se presenten.  Hoy comparto una receta que me encanta.  Espero les guste. Como siempre estoy inventando en la cocina, esto fué lo se me ocurrió llevar a una fiesta familiar que estaba invitada.   La verdad que ese día no disponía de mucho tiempo para ir al supermercado y entonces me puse a buscar en mi alacena a ver que me inventaba y encontré lo que necesitaba.   La verdad que la necesidad es la madre de la invención. Comenzé a combinar todos los ingredientes y probar hasta llegar al sabor deseado.   Era la primera vez que la hacía y como a mí me gustó pues me fuí confiada que a los demás también le agradara.   Les diré que no sobró nada y a todos le gustó mi receta improvisada. De ahí surgió mi aplaudida ensalada de garbanzos. Espero la hagan y también le guste. Es fácil, sencilla y solo toma pocos minu...

Hola Amig@. Les deseo un año nuevo maravilloso lleno de esperanza, nuevas  ilusiones y paz para sus vidas.  Comenzaremos con nuevos retos por cumplir y siempre adelante con una mente positiva. No sabemos cuanto tiempo nos depara el destino,  así que vamos aprovechar el tiempo en vivir con alegría y persiguiendo un fin, que   es vivir felices y afrontar cada situación que se presente  manteniendo la calma y dejar que las situaciones que afectan  nuestras vida fluyan.   No permitas ni un solo paso a la depresión manteniendo tu mente  ocupada y libre de pensamientos negativos.   Si tenemos salud y  nuestra familia esta sana, ese es motivo suficiente para dar gracias a Dios por bendecirnos.   Dá gracias por lo que tienes y no malgastes tu tiempo pensando en lo que no tienes porque estas perdiendo un tiempo maravilloso que puedes disfrutar con las personas que amas.    Te deseo lo mejor y abundantes ben...