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Coquito Navideño

Hola Amigas: Espero esten bien y celebrando estos días con mucho entusiasmo y  alegría.   Como estamos en navidad, hoy les traigo una receta de una bebida tradicional de Puerto Rico y que es muy sabrosa y la tomamos mucho en esta ėpoca navideña. Coquito. 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche de coco 1 lata de crema de coco (coco López) ½ taza de ron blanco(opcional) Nueces o almendras (opcional) Canela al gusto (puede añadir otros sabores como chocolate, Nutella) Procedimiento: Poner en una licuadora los nueces o almendras y triturar.  Añadir todos los demás ingredientes y mezclar.  Ponerlo en botellas y refrigerar.  Servir frío.     Espero te guste y puedas disfrutarlo con tus amigos y seres queridos.  Feliz navidad.

Vuela alto

 Saludos: Aquí de nuevo con energias renovadas despues de algunos eventos  inesperados.   Estoy saliendo de tristezas por la pėrdida de alguien bien especial en mi entorno, además de resfriados, desilusiones y situaciones que se presentan sin uno buscarlas.   Lo maravilloso de poder vivir un nuevo día es que Dios y las fuerzas del universo se confabulan para darnos la sanación que necesita nuestra alma y espíritu.   Es así cuando llegamos a comprender lo fuerte que somos y la fortaleza que nos brindan esas mismas situaciones.   Ya pronto se acerca de nuevo la navidad para inundar nuestro ser  de alegría y aunque nuestro estado de animo rechaza las celebraciones, no podemos dejarnos vencer porque la vida continua y no se detiene, por eso nosotros tampoco debemos detenernos.   Esos seres que se han ido brillan en lo alto y cuando miramos al cielo sabemos que estan ahí, entonces sonreimos y nos sentimos felices de haber cono...

Hermoso Arcoiris

Hola Amigas. Espero esten pasando un dia hermoso.  Pues en estos  momentos estoy disfrutando de un rico aguacero que esta  cayendo ahora mismo acompañado de un mar de rayos. No importa la situacion disfruta la vida y acepta los días diferentes.  En la tempestad es que llega la calma.   No se agobien por tonterias y saquenle partido a cada momento incómodo que se presente.   La vida es una y tenemos que aprovechar al máximo ese regalo que Dios nos brinda cada día de poder estar vivos y sentir cada brisa, cada palpitar de nuestro corazón y cada sentimiento hermoso que nace de lo mas profundo de nuestro ser.    No te preocupes tanto por problemas porque a veces los armamos tan grandes en nuestra mente y luego cuando estas mas tranquila te das cuenta que no era tan enorme el monstruo que habias inventado.   El problema será tan grande como tú quieras verlo.    Cada minuto que pierdes en atormentarte es un minuto q...

No me rindo

Hola Amigas. Les cuento que esta semana ha sido sumamente difícil para mí  porque mi salud ha estado un poco quebrantada pero ya me siento mejor.  Ha sido una semana bien intensa con situaciones inesperadas, pero no he dejado que eso controle mi vida. Si yo creia que al jubilarme iba a ser color de rosa me equivoquė completamente, pero no me rindo. La enfermedad de mi madre ha sido el reto mas difícil en mi vida.  Cada día sus recuerdos se desvanecen y notas que vive otra realidad y no estas preparada para enfrentar y bregar la situación y aún así tienes que hacerlo.   A pesar de eso pienso que mañana será mejor y menos duro que hoy.   El alzheimer es una enfermedad progresiva y triste porque ya esa persona que conociste cambia completamente.   Sė que son muchas las personas que cuidan a un ser querido porque la última opción es un asilo. El cuidador tambien necesita ayuda porque llega un momento de agotamiento mental que drena comple...

Me llego la musa.

                                          Hola amigas.  Hace un tiempito que no escribía. Creo q tengo la musa apagada.   A  veces uno se siente como si no existiera y el tiempo se detuviera.   Son etapas que pasan en nuestras vidas.  Es vivir sin estar atento a lo que pasa a nuestro alrededor o es acaso que nos elevamos a un plano superior a nuestro entendimiento.   Sin embargo eso no es un motivo para no volver a la realidad y retomar de nuevo la vida con nuevas energias y con mayores ganas de vivir para encontrar la luz que guia nuestros pasos y así volver a encontrar el camino que nos lleve a una vida llena de amor, ilusiones y vibras positivas. Pasamos por momentos difíciles como todo ser humano pero no podemos detenernos a lamentarnos.   Cuando vemos que hay personas con vidas tan difíciles y dolorosas  nos damos cu...

Dia lluvioso

Hola Amigas. Espero esten disfrutando el verano y las vacaciones.  Les cuento que hoy ha sido un día lluvioso.  Yo trato de sacarle partido ha todo y no importa la lluvia para disfrutar el día.  Bajo lluvia me fuí a ver el primer torneo de baloncesto de mi nieto, el cual  su equipo ganó y disfrutė mucho.  Salir de mi zona de comfort es para mí un reto y en vez de quejarme y estar molesta porque las cosas no son como yo las había planeado sigo adelante y considero una nueva aventura el inconveniente que se presente.  Por eso les digo que no se depriman por situaciones pasajeras, por eso yo dejo que las cosas fluyan y me maravillo como se resuelven solas.  Cuando no tengo la solución le dejo el control a Dios y les aseguro que la respuesta llega. Amigas no dejen pasar la oportunidad de ser felices.  Mi vida no es color de rosa pero eso no quiere decir que voy a vivir amargada.  Dios me ha regalado vida y salud, entonces a mi me toc...

Llegó el Verano

Hola Amigas. Les cuento que estoy muy motivada porque ya llega el verano.  Dias soleados, ir a la playa, compartir en familia y disfrutar del mar.  Tambien porque mis lechugas y tomates estan hermosos. Mi pequeño huerto ha sido muy generoso conmigo.   No existe nada mas gratificante que ir al patio y recoger las yerbitas que sembrė para sazonar la comida. Tengo menta, albahaca, cilantrillo, oregano romero y espinacas. Por primera vez germinė una semilla de manzana y ya tengo una plantita hermosa.   El contacto con la tierra y la naturaleza es la terapia emocional que me mantiene alejada de pensamientos negativos. Las invito a comienzen su huerto casero para que sientan el placer de cosechar los frutos sembrados. Pimientos dulces Lechuga                                                        ...