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Mostrando las entradas de mayo, 2015

Receta de Bacalaitos

Saludos y Feliz Domingo. Hoy les voy a enseñar hacer unos sabrosos bacalaitos que son  típicos de nuestra isla.   Como la tarde está lluviosa que mejor que unos bacalaitos y un cafecito. Es una receta muy sencilla y fácil de preparar. 2 t. Harina de trigo, agua y sal. 1/2 t. Bacalao hervido(sin sal) 1 cdta. baking soda  1 cdta. salsa de tomate Achiote ó sazón con color. En un tazón echar la harina de trigo y el agua. Batir a mano con una cuchara hasta obtener una mezcla que no estė ni muy espesa ni líquida.  Añadir la sal, achiote(color) y probar que estė al gusto.   Hacer un sofrito con ajo, cebolla, pimientos y salsa de tomate y añadir el bacalao y sofreir unos minutos.  Tambien puedes ponerle cilantrillo picadito para mejor sabor.  Echar esta mezcla del bacalao a la harina y unir todo.  Poner a calentar aceite en un sartėn.   Echar por cucharadas la mezcla para freir los bacalaitos.   Espero los hagan y que les gusten.  Buen provecho  

Feliz Dia de las Madres

Hola Amigas.   Espero se encuentren bien y viviendo cada día al máximo con un   espíritu renovado y manteniendo la mente positiva.   Nunca se dejen vencer y  cancelen todo pensamiento que lastime su alma e interrumpa su conexión con la luz que emana de la pureza de los sentimientos. Solo quería decirles que pasen un día de las madres hermoso junto a su familia.   Que vivan felices buscando cada día la parte hermosa de la vida. Nada de echarse culpas.   Si caes levántate que siempre hay un amanecer lleno de nuevas esperanzas.   Disfruten el día y Dios les bendiga siempre. Para celebrarlo que mejor que una receta de un Flan de queso. Flan de Queso Crema Ingredientes: 1 pote leche evaporada 1 pote leche condensada 1 queso crema 3 huevos 2 cdas de licor Amaretto   Procedimiento: En la  licuadora echar todos los ingredientes y batir.  Poner en molde  acaramelado y llevar al horno a 350 grados por 1  hora o hasta que al introducir un cuch